Ingredientes
1 Calabacín cortado en cubitos
1 Berebjena cortada en cubitos
1 Cebolla cortada en cubitos
1 Pimenton rojo cortado en cubitos
1 cucharadita de orégano, comino o le especia de tu preferencia
Aceite
4 Cucharadas de salsa de soya
2 tazas de arroz (yo use integral)
Agua necesaria para el arroz: el integral amerita 3 de agua por cada taza de arroz
y el arroz normal 2 tazas de agua por cada de arroz
Sal y pimienta
Preparación
1.- Se sofrie el pimentón y la cebolla unos minutos y luego se agregan los vegetales
2.- Se agrega el agua,la salsa de soya, la sal y la pimienta
3.- Se deja a fuego alto hasta que hierva y luego se baja y tapa hasta que seque y esté listo
Esta receta se e ocurrió porque me quedé sin gas y eso en Venezuela es, además de un problema común, algo engorrosoy qauería comer pasta así que la hice cruda y directa al horno
Ingredientes
Pasta cruda
Salsa ya hecha o los siguientes ingredientes:
Cebolla
Tomates
Albahaca
Aceite
Sal
Pimienta
Orégano
Queso
Agua (un vaso por ada 100 grs de pasta)
Preparación
1.- Si tienes la salsa ya hecha mezcla la salsa con el agua y agrega solo sal. Si no tienes la salsa hecha pica finamebte todos los vegetales y mezclalos en una fuente para horno con el agua
2.- Méte la preparación al horno y cuando la pasta ablande colocales el queso y gratina...
Ingredientes
Pimentones rojos
Calabacines
Berenjenas
Tomates
Lechuga
Preparacion
Se pican los vegetales en ruedas y se ponen a macerar con aceite, ajo picado y oregano. Pero la lechuga se deja a un lado, estano se cocina. Se agrega sal y pimienta
Se asan los vegetales (yo use parrillera electrica) y cuando estén dorados por ambos lados están listos
Se pone una rueda de cada vegetal y una hoja de lechuga en el pan y lsto!!
