3 tazas de puré de ñame (sancocharlo y aplastarlo con tenedor)
2 huevos
Media taza de maicena
Melado de papelón con una pizca de canela
Queso rallado
Preparación
1. Se amasan todos los ingredientes, se hacen como arepitas y se hornea en una placa engrasada y se cocinen hasta que doren
2. Se colocan en una fuente y se le agrega el melado de papelón y se espolvorea con queso rallado
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