INGREDIENTES
Tortillas o panes árabes
Tomates pelados triturados
Ajos
Orégano
Aceite
Queso mozzarella (o Palmita o
cualquier queso blanco blando)
Jamón
Vegetales (cebolla, pimentón,
aceitunas, champiñones, albahaca etc)
PREPARACIÓN
Se prepara la salsa mezclando los
tomates pelados y picaditos, el orégano, el aceite, la sal y la pimienta. (No
se cocina, se echa cruda)
Se le echa la salsa sobre las
tortillas o el pan árabe sin que se
derrame
Se le coloca el queso y los
vegetales al gusto
Se hornea hasta que estén doradas
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