Ingredientes
1.- Salsa hecha con tomate, cebolla, albahaca y berenjenas
2.- Pan campesino
3.- Queso blanco suave
4.- Queso amarillo (opcional)
5.- Salchichón (opcional)
6.- jamón (opcional)
7.- Aceitunas (opcional)
Preparación
1.- La salsa se hace, sofriendo la cebolla en aceite, agregando tomates licuados, berenjenas en pedacitos y albahaca... se le agrega agua, sal y pimienta y se deja cocinar hasta que espese.
2.- Se corta en pan campesino en rebanadas de 2 cm de ancho
3.- Se le agrega la salsa por encima y se le pone, el queso, el jamón y loos ingredientes al gusto
4.- Se mete al horno hasta que gratinen
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