Ingredientes
Lechuga
Tomate
Aguacate
Cebolla Morada (es más dulce que la blanca)
Limón
Aceite (puede sustituirse por yogurt natural)
Sal
Preparación
1.- Se lavan muy bien todos los ingredientes y se ponen en un bol
2.- Aparte de mezcla el aceite o el yogurt y el limón. Yo uso dos medidas de aceite o yogurt por una de limón.
3.- Se espolvorea la sal en el bol con la ensalada y se agrega la vinagreta. Esta ensalada es un excelente acompañante y si se le agrega huevos sancochados, pollo, trocitos de queso, jamón o pescado es ya una comida completa
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